Sí señor, del Norte; de Bilbao, para ser más exactos.
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Según mi ignorancia y deslecturas, el vaciado era xa facilitar el afilado de las navajas y el mantenimiento de las mismas… corregidme si me equivoco… en mantenimiento me imagino q si están bien secas y guardadas cn su aceite se comportarán como todos, no?
Por el nombre (del sobrino) no me quedaba duda, yo estoy en Bermeo, pero curro en Bilbao, he vivido muchos años ahí.
Supongo que se refiere a afilado
Nombre del nieto, no del sobrino. Es más categoría 
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Jajaja, perdona, no me había molestado en volver a leer…
Yo tengo una con cachas de hueso camello y te puedo decir que es un material perfecto y elegante para una navaja
Y de Koraat no hace falta decir nada