El consumo de una lácteo graso (leche, yogur) siempre se ha considerado que ayuda a bajar el picor aunque cualquier grasa como el aceite puede valer.Los ácidos como el limón también.
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Buenas, ‘Signatus’
Ya conozco el efecto de la ‘lactosa’ para reducir los efectos de la ‘capsaicina’ pero… la combinación a la que hago referencia es picante-dulce.
Gracias de todos modos.
Saludos y… ¡buen picanteo!
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