Muy buenas noches compañeros, debido a mi bajo presupuesto me gustaría preguntaros qué opináis de esta piedra.
He tenido que dejar la navaja aparcada de momento, por qué ya me tiraba demasiado, no sé si pasarla por el asentador sería suficiente o si sería lo suyo primero darle unas pasadas por grit 12000.
Muchas gracias por vuestras opiniones y gracias al foro por el espacio.
SHARPP 8000/12000 grit whetstone sharpening stone masterclass …
Es de Amazon, no sé por qué no me deja poner el enlace dejo una captura de pantalla por si pudiera servir.
Muy buenas, compañero.
No tengo referencia de la piedra que comentas.
Las piedras buenas son caras, muy caras y si tú presupuesto es bajo… Prueba con los lapping films.
No dejan el acabado de una piedra japonesa, pero reavivan el filo y dan buen resultado por cuatro perras. Además viene un juego completo y podrás desde empezar de cero hasta finalizar un filo.
Mi humilde opinión, espero que te sirva.
Los cuchillos de cocina suelen afilarse con piedras de grit inferior a 1000.
Por lo menos los normales. Los especiales los llegan a afilar con piedras similares a las de las navajas.
Hay muchísimos vídeos en youtube sobre afilado de cuchillos
Cuesta mas de 30 €
Y seguramente sea tirar dinero:
Lo barato sale caro
Prueba las hojas de lapping film o que algun compañero te repase la navaja y un buen asentador
