Este fin de semana me pusieron de pincho unos níscalos en un caldo de carne de ternera,muy buenos 
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El sábado tocó homenaje a la cena,con unos amigos.
Para empezar ensaladilla.
A continuación raxo de marrajo (espectacular)
Luego bogavante con patatas y huevos.
Seguimos con un chuletón con patatas y pimientos de Padrón.
Y de postre, tarta de queso al horno.
Todo excelente, en Vermutería Martínez en A Coruña 
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Todo tiene una pinta cojonuda, no solo de afeitados vive el hombre… 
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Éstos son al ajillo, la semana que viene con patatas, están buenos siempre, el secreto limpiarlos muy bien…
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Tienes buen paladar, nunca probé el raxo de marrajo.
Un saludo.
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Espectacular
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Por aqui “els rovellons” los hacemos a la plancha (encima de una pizarra de las de cubrir tejados) enteritos con ajo y perejil por encima.
Cuando hay que limpiarlos y no se pueden hacer enteros, salteados como los haces tú.
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Sí señor, riquísimos…
El problema es la tierrecilla, bien limpios enteros, por supuesto que quedan fenomenal.
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Caldereta de Merluza,chipirones y gambones de Gacelito…
Por supuesto con patatas fritas y patatas cocidas al gusto y ajada gallega.
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Vaya que si os cuidáis, habréis quedado medianamente regular, seguro os ha aprovechado bien hecho.
@Gacelito Madre mía, que pinta todo de buena, sabes cuidarte pero a base de bien, que os quiten lo bailado.
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Si, bueno, me gusta la comida tradicional sin que tampoco este en contra de la nueva coucine.
No es que me enamore el cocinar, pero es que cuchi cuchi no tiene intenciones cocineras y o cocino yo o no como… 
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Hoy viernes el superviviente de la guerra civil yayo Antonio celebra su 88 cumple…
así que lo metemos en la piscina climatizada…paseo por el jardín y nos zampamos un cena sencillita.
Leñe…pila árboles en el jardín…
Joer… dentro del hotel hasta han metido unos cuantos olivos y pila arboles…
Están locos estos Romanos…
Seis plantas y pila habitaciones el chabolo este…
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Hoy comida con la parienta para celebrar el aniversario de bodas. Se me ha pasado hacerle foto a los entrantes y han sido excelentes. Unos baos con cochinita pil vil o algo así, una tosta crujiente con hummus todo muy bien decorado y de principal este arroz de boletus, foie, pato y solomillo.
El postre también un escándalo. Una tarta casera de nocilla. Tampoco le he hecho foto 
se me olvida porque no acostumbro a fotografiar la comida
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Vaya pintaza tenía el arroz, por dios.
Pibil, receta yucateca. El pib era un horno de tierra maya. Con los baos y la cochinita han mezclado a China y Mexico.
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Gracias por la aclaración amigo.
Me venía a la mente el conocido “pil pil” pero estaba seguro de que no tenía nada que ver 
Estaba muy rico, con un toque especiado.
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Felicidades collaciu
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Gracias amigo 
Hoy huevos del corral de mi pueblo…
Estilo turco.
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Hoy…
Presa ibérica encebollada con puré de patata, manzana y boniato.
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