Gracias …
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Maemia pura ambrosia
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La verdad es que estaba rico …
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¿Alguien quiere un poco de embutido?
Chorizo dulce, picante, de buey y fuet.
Jamón y cecina
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Lo mejor para rematar el cocido.
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…soy un masoquista viendo esto a estas horas.
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Hacía tiempo que no me pasaba por este apartado.
Comida del sábado en un restaurante georgiano en el centro de Madrid.
Todo muy rico, pero me veo incapaz de reproducir el nombre de cada plato.
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Menuda Pitanza
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¿Que he comido hoy?
Solomillo de vaca gallega.
En su punto.
¿Cual es vuestro punto en la carne a la brasa?
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Para mí al punto +, es decir un poquito más que al punto, y si puede tener un punto de costra en el exterior mejor.
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A mí gusta también así Javier.
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Este estaba con un punto de costra ideal, crujiente, y la carne estaba espectacular, se deshacia en la boca.
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Lo veo, tiene una pinta fantástica 
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Correcto. Con los tres colores.
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Ese no 
Siempre doy like, pero hoy nones 
Eso ye crudo 
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Ojo, esto de los puntos es un universo muy particular…a cada uno le gusta de una manera diferente, como todo 
Yo es que veo rojo y me da el pampurrio 
Generalmente siempre la pido muy hecha, y aún así en muchos sitios hay partes que sí la carne es muy gorda, dependiendo del corte, me la traen cruda.
A mí me gusta jugosa y nada de alpargatas, pero hechita y que no sangre, rosadita por dentro, pero hecha.
Pides al punto y la traen cruda…eso de los puntos nos trae por la calle de la amargura a muchos… cada uno tiene su criterio y ninguno tiene el mismo.
Para mí, la que enseñas hoy, no es al punto ni por asomo, eso es muy poco hecha es como yo lo entiendo.
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Tiene una pinta expectacular la carne, si te gusta ese punto me parece bien, pero en mi opinión y gusto personal, eso es carne cruda calentada, no me gusta pasada como si fuera una alpargata, pero tan poco, tampoco.
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Pues hoy ha tocado arroz a banda en La Genuina de Pinedo. Han bajado muchísimo la calidad de la cogullada de gambas. El arroz siempre bien.
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A mi me gusta poco hecho , ese es mi gusto.
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