Por aquí se comen a la brasa, a la parrilla o a la plancha si son grandes y fritos si son pequeños.
Incluso los fritos, si han sobrado de la comida, se preparan en escabeche y a la nevera. Duran unos pocos días más y están de vicio.
Por cierto, los mejores que he probado son unos que compraba mi suegro y que llevaban “el buche” de camarón. 
3 Me gusta
Carapau le llaman los portugueses al jurel, es muy común ver delante de los bares y restaurantes del país vecino parrilladas donde preparan ese pescado.
Los jureles pequeños me gustan comerlos en escabeche, así bien fríos son una delicia en verano.
5 Me gusta
Mi comida favorita, lo malo es el precio.
1 me gusta
Hace muchos, muchos años, allá por los años 70 tu pedías un vino en la casa de mi abuelo y de tapa te ponía unos berberechos. Era un marisco muy, muy barato, muy sabroso y en aquella época poco valorado, pero a mi siempre me gustaron, así simplemente al vapor con una raja de limón.
Hoy en día tienen el mismo precio que las almejas, que las navajas o que una docena de ostras, pero yo sigo prefiriendo los berberechos y si me tengo que dar un capricho me lo doy.
19 Me gusta
Es imposible pasar por delante y no parar.
Bacalao a la gallega en Casa Salvador.
Y una ensalada con sabor a ensalada.
Y algo para empujar.
Lo sé, pero soy más de tintos.
Y con esto da comienzo el Tour Gastronómico Agosto18. 
16 Me gusta
Doy fe aunque suelo pedirlo al horno, los pescados a la gallega o en caldeirada no me van.
Ya hace años que no voy por ahí pero tiene usted razón pasar por ahí y no parar es un pecado. Usted si que sabe 
3 Me gusta
Hablando de pescados una robaliza (lubina) y un sargo a plancha, pescados en a Costa da Morte, y degustadas en un restaurante recomendado por un maestro en saberes culinarios, mister @HarryLime, cerca del lugar de veraneo de @molonlabe
14 Me gusta
Hará unos cuarenta años que comí en este sitio por primera vez y a esa le han seguido muchas más.
Hoy he cometido el error de no encargar el bacalao al horno por lo que no me queda otra que volver. 
1 me gusta
H[quote=“Xavieiro, post:1843, topic:491”]
degustadas en un restaurante recomendado por un maestro en saberes culinarios, mister @HarryLime,
[/quote]
¿Es este? 
3 Me gusta
No, no es, es más “amoroso”
2 Me gusta
Si me caigo llego allí rodando.
2 Me gusta
Y los berberechos son de O Freixo que imagino conocerás, allí todo el mundo va a por la ostras, que a mi no me gustan nada, prefiero los berberechos.
2 Me gusta
En “A Crega” tomé un cabracho de primera
Junto al más cercano a sus dominios,son mis preferidos de la zona 
“Sin peixe no hay gloria”
15 Me gusta
Amigos @Xavieiro y @HarryLime tengo la mala costumbre de comer todos los días, así que si gustan no duden en ponerse en contacto conmigo. 
y lo que haga falta.
3 Me gusta
Pues es cuestión de plantearlo, a ver su coincidimos ya sea por esa zona o por Santiago
2 Me gusta
@Xavieiro, @molonlabe y @HarryLime, a medida que voy cumpliendo años valoro más un buen pescado que un chuletón y lleváis un día que me habéis puesto los dientes largos. Pedazos platos
5 Me gusta
Un viejo gran truco … 
Usted sí que sabe …
2 Me gusta
1 me gusta