Esa máquina es tu futuro… muy ingenioso el montaje, y ya se ve que muy eficaz. Efectivamente algunos fabricantes de navajas alemanes usaban máquinas con ese mismo principio de funcionamiento y tenían un tope donde apoyaban la navaja y solo la deslizaban de punta a talón, no tenían que hacer fuerza hacia arriba… lo que no recuerdo es si refrigeraban las piedras (que igual puede hasta ser peligroso si son piedras que no les vaya bien el agua por ejemplo y puedan agrietarse o lo que sea) o refrigeraban la navaja en un recipiente aparte y alternaban vacíos y refrigeración… a ver si encuentro el vídeo. Muchas gracias por mostrar, tengo los dientes rozando los pies a algún australiano 
Edito: aquí está el vídeo…min 4.00 la máquina tiene refrigeración, y una palanca que parece que cierra la separación entre muelas. He visto algún otro vídeo diferente pero me va a costar mas encontrarlo…
