Yo me acuerdo del pollo asado era mítico.
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Este es realmente de los desayunos que más me gusta, un buen café, en este caso de la marca Siboney, una marca de café coruñesa que tiene unos cafés deliciosos y una buena tostada de pan con aceite de oliva y tomate.
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Riquísimo…
No tomar todos los días…
Hoy desayuno tortilla de dos huevos..dos puñados de patatas fritas de bolsa , dos lonchas de bacon y un poco de queso azul.
Punto de cocion BETANZOS PUNTO + 
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Hoy de desayuno un café con leche con una tostada de queso crema, con aguacate y semillas de chia.
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Ta bien… le añades atun o sardinas y lo bordas… 
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Desayuno de Romería de San Isidro Labrador de Grazalema en el Campo del SOTO hoy…
Desayuno…con zurrapa de Lomo con manteca blanca y zurrapa de hígado con manteca colorada.
Tirándole fotos a mí cuchi cuchi…que está toda guapa con su traje de Romería.
En TV Antena 3
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Y si desayunamos un BOLO BIGRADEIRO..
Brigadeiro: la historia de uno de los dulces más queridos de Brasil
Desde lo clásico hasta lo gourmet, este dulce auténticamente brasileño deleita a quien lo pruebe.
Leche condensada, chocolate en polvo y mantequilla: estos son los tres ingredientes necesarios para preparar uno de los dulces más queridos de todos los tiempos.
El brigadeiro no solo domina Brasil de punta a punta, sino que también encanta a los países vecinos y cruza fronteras: delicioso y fácil de hacer, es un hecho que crecer sin su presencia en fiestas de cumpleaños, bodas o en las pastelerías de cualquier municipio es raro.
Pero cómo habría surgido?
Hay algunas versiones de la historia del origen. De acuerdo con algunos historiadores, el dulce habría surgido en la década de 1920, en Rio Grande do Sul: en la época, él era llamado de “negrinho”, un manierismo sureño. Para otros, el postre ya existía en la década de 1940, pero habría sido rebautizado como brigadier debido a una campaña política. Esta es la teoría más aceptada por sus aficionados.
Todo habría comenzado en Río de Janeiro, en diciembre de 1945. Con el fin de la Segunda Guerra Mundial, Brasil vivía un momento de redemocratización, a partir de las elecciones presidenciales.
La salida de Vargas hizo necesaria la primera campaña presidencial después de diez años y, junto a eso, el voto obligatorio para todos los brasileños, de ambos sexos. Desde 1932 hasta este momento, solo las mujeres casadas con el permiso de sus maridos, las solteras con su propio salario y las viudas podían votar. En 1945, todos podían – y debían-hacerlo.
Y el brigadeiro?
Dónde entra en esta historia?
Al parecer, en el Centro de la política brasileña. Mientras el Partido Socialdemócrata de Vargas nominaba al general Eurico Gaspar Dutra como sucesor de Getúlio, la Unión Democrática Nacional lanzaba al novato Brigadier Eduardo Gomes, sobreviviente y héroe de la revuelta del fuerte de Copacabana, al estrellato de la presidencia.
Para muchos, Gomes era considerado como el candidato ideal para llevar al país a una transición democrática exitosa. El político fue especialmente adorado por la clase media y la élite brasileña. Para que fuera posible reunir apoyo y futuras donaciones para su campaña presidencial, se hacían varios llamamientos. Uno de ellos fue su lema: “Vota por el brigadier, que es guapo y soltero”.
Otro eran las diversas reuniones promovidas por las señoras por la tarde que apoyaban Gomes, cocinaban los más variados dulces y golosinas para ser vendidas.
Un día, una de esas damas que formaba parte del club de fans del candidato habría llevado un curioso postre a la reunión. Doña Heloisa Nabuco de Oliveira presentó al resto del grupo un dulce que tuvo un éxito explosivo: para homenajear a Gomes, a su vez, le dio al alimento el nombre de “brigadeiro”.
Eduardo Gomes perdió las elecciones de 1945 ante el General Dutra. En 1950 volvió a perder ante Getúlio Vargas. Pero a diferencia del candidato, el dulce inspirado en su nombre ganó un lugar especial en el corazón y el paladar de quienes lo probaron.
En la década de 1950, el brigadeiro dominaba el país, y luego comenzaba a dividir el espacio en las mesas de fiesta junto al pastel, de los demás dulces y de los salados tan característicos de eventos como cumpleaños de niño.
El poder del dulce
El brigadeiro es un símbolo de la cocina brasileña asociada con las fiestas. Considerado como un" dulce de azúcar", este adorado postre rara vez falta en los cumpleaños de los niños. Sin embargo, a medida que sus conocedores crecen, es un hecho que las nuevas especias y combinaciones de ingredientes comienzan a influir en sus preferencias: sin embargo, el brigadeiro sigue ocupando un lugar especial en la memoria de muchos.
Actualmente, la versión más clásica de este dulce da espacio para recetas más finas, como la del brigadeiro gourmet. Esta producción reúne el sabor del dulce tradicional con una presentación aún más agradable, junto con ingredientes de calidad superior. Mucho más allá del chocolate, los tipos más sofisticados obtienen nuevas incorporaciones a la receta, y son excelentes opciones para eventos y fiestas que requieren este cuidado, como bodas.
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¡Buenos días y que tengan un buen desayuno!
¿Les gusta el café portugués?
Hace poco visitamos Galicia, la zona de Vilagarcia de Arousa, y nos encantó.
Nos pareció que el café que toman es muy diferente; pedimos un café y nos sirvieron una taza grande con leche y un pastelito. Busqué en internet y la verdad es que tengo que pedir un espresso. Personalmente, me gusta tomar el café con un poco de leche; aquí lo llaman “café pingado”, pero en España creo que se llama “café cortado”, aunque aun así, tengo que pedir una taza pequeña.
Otra cosa que notamos es que aquí comen y cenan mucho más tarde que en Portugal.
¡Un abrazo a todos!
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Si cruzas el río Miño entras en Portugal..
No se te ocurra pedir un café…ya que te ponen una “bica”..un dedal de café super fuerte…aquí se lo toman de un buche..y sin azúcar.
El “Pingado” es la bica con doble de agua y un pingo de leite.
Mejor pide el ABATANADO algo más largo de agua pero se bebe bien.
El café con leche se llama “Meia de Leite”
No se te ocurra pedir un "GALAO"