Con dos además te evitas tener que guardar la media cuchilla que te sobra de partir dos cuchillas enteras.
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Una ventaja de quitar la primera cuchilla es que evacúa mejor la espuma. El apurado es muy parecido al de tres cuchillas (prácticamente igual) y hay menos peligro de llevarse un granito de la cabeza al pasar la la maquinilla.
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Muchas gracias. Un placer.
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Muchas gracias. Probaré con sólo la superior cuando haya muy poco para quitar, y con las dos superiores cuando haya algo más
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