Con unos higos recién recogidos de la higuera.
Y una torta del casar…
Higos con queso torta del casar.
Deliciosa la combinación 
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Cosa más rica…por Diosssssssss 
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Hay que cortarse que es como comer pipas 
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Lo que “apesta” la torta del casar, pero lo rica que está!!! 
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Hoy…
Uno de mis platos favoritos.
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Esa comida va con todo, pero mejor un buen vino tinto.
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Con todo no, hay una máxima y es nunca beber agua si comes pulpo, pues vas a hacer muy mala digestión pues dicen que el pulpo hincha con el agua.
Llevó comiendo pulpo desde que tengo uso de razón y de pequeños nos ponian un vaso de vino con gaseosa para comer con el pulpo, gaseosa Feijoo por cierto.
Y bueno yo si tengo una pulpería y me piden para beber Coca Cola cojo a quien me lo pidió le meto la cabeza en el caldero donde este cociendo el pulpo para que aprenda a beber como Dios manda.
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Hoy el tema va de pulpo no? Estoy de acuerdo en todas y cada una de las palabras del compañero @Xavieiro, hoy nos toca una pequeña celebración y nada… compartirlo con vosotros.
SALUD!!! 
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Y a los que no lo toman en plato de madera que les harías?
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Jajajaja, me doy por aludido lo jodido es que tenemos un plato de madera que con mucho cariño le usurpé a mis padres hace un tiempo pero como era tarde y no nos apetecía buscarlo…pues nada, al plato de toda la vida. 
Iso si, estaba bo de carallo!!! 
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Yo es que soy de plato de madera y palillos. 
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Yo lo tomo con 1906 o Red Vintage 
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Déjalo señor que no sabe lo que hace 
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Se lo he leído a la parienta y me dice:
Eso lo dice mi padre.
de donde lo has sacado?
Cuantas veces he dicho que no hay que fiarse de la gente que come con Coca-Cola.
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Un truco es que la patata esté bastante partida, tanto como pure no. Y dos cosas yo añadiría…
Zanahoria cocida
Maiz cocido
La mayonesa casera a ser posible, con aceite de girasol.
Otro dato…
Para acompañar pescado frito… Una mayonesa de leche. 
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Hoy toco cena sanote… Sano… Sano…
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LA CLÁSICA SOPA DE CEBOLLA
La cocine sencilla, así que no añadí ni el brandy (no tenía), ni la yema de huevo.
Tampoco le puse el queso, ni lo gratine al horno. Bonito queda en cazuela.
Tampoco le puse una pizca de pimienta que alegra la vida.
La receta tradicional son tres horas… Yo lo dejé en una hora y media. La media para el rehogado y una hora para la cocción. Cosas de mi cuchi cuchi que cuando le dije lo de las tres horas, me puso cara asesina y no se que de cuanto butano pa hacer una sopa…
Como solo la tomaré yo… Use tres cebollas y un litro de leche… Pa tres buenos platos llega.
De presentación… Chusquitos de pan seco.
Aquí tenéis la receta en la página 83 del libro:
EL ARTE DE LA COCINA FRANCESA
Primera Edición 1961
https://mega.nz/file/nHJ1XYxT#zQxvxO6H-Wn2siDAAeCL33LNvfoWIqTFhFMZd0xnESE
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Hoy…
Cocido madrileño…
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