pinta bien, ahora la moda para darle el punch extra es que sea carne madurada. Yo de momento las cosas que he probado aged no me han acabado de convencer, y he probado algunas bastantes caras.
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esas sardinas con un picadillo de tomate entra de vicio. Una copa de tinto y no se diga mas
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Mi tía los barria mientras mi tío les pegaba con al manguera.
Que panzá chumbos nos pegabamos!
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Estoy en Portugal y me acaban de traer este arroz caldoso con “bichos”…
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Bufff que rico!!!
Hace tiempo nos comimos uno pero con los “bichos” pelados que cada vez que me acuerdo se me saltan las lágrimas.
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Y dice la mujer, tengo una presa ibérica del pueblo…
Deja que la cocino yo…
Encebollada con cerveza y patatas fritas…
Y para rematar después del café…
¡Buen finde!
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Hoy sardinas con un rico pan de brona y un Ribeiro 
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Hoy en la comida toco el día de los molusco bivalvos, volandeiras (aunque en la carta ponía zamburiñas) y vieiras.
Es raro que pida vieiras en un restaurante pues como las que hace mi madre no hay, pero sabiendo lo bien que cocina la cocinera de este restaurante me arriesgue y las probé y acerté de pleno, estaba deliciosa, riquísima.
A mi la vieira, me gusta al horno con una salsa hecha con pan rallado, cebolla y pimienta negra y nada más. Estas de hoy a mayores llevaban, algo de jamón, un poco de pimiento de morro y pimentón dulce.
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Dios qué rico
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Normalmente me tomo la media Parrillada extra… Pero en este caso pille la media Parrillada de Ibérico (solomillo, secreto, presa y abanico)
De esta vitrina
Pa cenar…
Solo un Salmorejo Cordobés, pero con Atun en vez de jamon
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Anoche a la cena en el restaurante Don Bodegón en Muros.
Unas ostras.
Pulpo.
Y churrasco de ternera y criollo.
Acompañados de un Albariño y un Rioja por copas.
Solemos venir un par de veces al año y ofrecen calidad a buen precio 
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Cena rica rica,tortilla y croquetas de la Caroli,acompañado de una ensaladita de tomates de la huerta…
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Esa Pallarés buena 
La tortilla luce como un sol y las croquetas tienen pinta de caer una detrás de otra como pipas 
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Si señor, Don Bodegón.
Por cierto, el Pachanga en su nueva ubicación sigue gozando de buena salud.
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Me acordé de tí y pasamos por delante del Pachanga pero la plaza estaba a reventar.
El Don Bodegón también está bien y tiene las ostras 
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No todo va a ser vieiras o zamburiñas, así que hoy le ha tocado unos guisantes con jamón.
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Hoy no… cena del domingo en Ciudad Rodrigo (SA)
Salmón fresco marinado en aceite, sésamo negro y tomate en marrasquino.
Boletus de la zona.
Tataki de ibérico de bellota macerado 48 horas en salsa teriyaki, soja y PX.
Vino de Rufete La Zorra.
Disfruté como un enano
(Las fotos no son mías)
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Ayer al Almuerzo comida casera…
Filetitos de lomo con patatas fritas con huevo
Hoy en Utrera
RESTAURANTE VENTA LA VEGA
Un plato de Rabo de TORO Estofado con patatas fritas
Aquí un plato de Solomillo plancha con salsa ajo con patatas fritas
No sabe na ni na mi cuchi cuchi… Su plato de Solomillo hace por dos de los míos cuando quitas los huesitos…
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Dame huevos fritos y llamame tonto 
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Comida de aniversario,
- Coquinas.
- Ostras.
- Tiradito de Lubina.
- Calamares.
- Croquetas de pulpo.
De postre habia culan pero me lo han reventado antes de dar fe. Lo mismo que con los calamares que se habían jalado la mitad.
Que rica la Nordest!
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