Gracias chicos, la verdad que estaban buenísimas. Como algo tan simple puede estar tan bueno y dar tanta energía? Si ya lo hacían y desayunaban esos nuestros mayores sería por algo.
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Buenas,
El otro día encontré este tarro en una esquina escondida del super del Hipercor y se me salió una lagrimilla:
Hacía muchos años que no me calzaba un buen mollete antequerano untado con zurrapa de lomo… contundente desde luego, echo de menos esos desayunos que me jalaba por el sur en la zona Sevilla-Malaga donde la variedad de panes para tostadas y cosas para untar era impresionante en casi cualquier bar decente… Me ha entrado la fiebre y morriña sureña a tope, voy a ver si localizo carne mechada para la próxima vez pa meterle al mollete manque sea online, con tomate y aceite de oliva era ya un pecado mortal y me quedaba redondo hasta la hora de comer, jaja
Eso sí, sólo los findes que como abuse la doña me mata que ya me quedan justos los pantalones por las navidades 
Un saludete
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Lo comprendo perfectamente. Aquí pecamos con LOMO en Manteca, zurrapa de lomo, zurrapa de hígado y paté a la pimienta.
No hace mucho me pedía el mollete de antequera y le ponía a cada media tostada, por zonas varios diferentes de zurrapas y paté.
Pero me han jodido el invento desde que han metido las mono dosis… 
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La morcilla achorizada 
Cuánto recuerdo de mi segunda tierra, la cordobesa
Me caguen satanas
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Hoy por fin después de mucho tiempo he podido tomar un café con leche en mi bar favorito de Santiago, El Lago, pero que pena me ha dado, solo estábamos el dueño y yo.
Solo permiten un 30% de aforo en el interior, desde luego esto es una ruina para los hosteleros.
Eso si disfrute el café y la tarta de manzana que me puso como nunca.
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Y los que están al caer aún, dios no lo quiere. Una gran pena
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Buenas,
El domingo pasado que estaba libre me puse “manos en la masa” y tocó desayuno inglés, pero no el de salchichas y tal sino el dulce que suelen tomar por la tarde (“cream tea”):
Los bollitos se llaman “scones”, con un preparado que compré se hacen muy rápido en el horno (10 minutos) y rellenos con mermelada wena y otro “invento” inglés que se llama “clotted cream” (una especie de nata sólida con sabor mantequilla) están que te cagas… con su “English breakfast” tea en hojas claro, jeje
Menudo contraste con el desayuno patrio zurrapeño macho, jajajjaa… Pero está bien variar y probar cosas, desde que probé los scones esos hace años en Inglaterra tenía ganas de repetir (los envasados industriales que encontré en alguna tienda inglesa no valen nada…)
Un saludete
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Esa está qtcytm 
Totalmente recomendable 
Sabes los mandamientos buenos del cuerpo 
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Bueno, vamos a animar esto volviendo a productos ibéricos…
Otra fruslería que he encontrado: cachuela ibérica que consiste en hígado de cerdo, manteca y pimentón mayormente
Recomiendan untarlo sobre mollete antequerano así que dicho y hecho, jeje
Mi colesterometro está por las nubes y a la doña le repulsa sólo el olor, pero le daremos cuenta los findes manque sea para recuperar viejos recuerdos.
Un saludete
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eso simplemente a pelo con cuchara ya es rico…
Le veo un buen valor para tunear cualquier potaje “medio pobre”, si no tienes en casa un pack completo de chacinas, o para lanzarlo a un sofrito a que sofria
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Cachuela, en casa de mi padre ‘caldillo’, que recuerdos de Extremadura… El picor en la garganta de la grasa ibérica con el pimentón…y cómo se derrite con la tostada caliente
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Eso es similar a la manteca colorá?
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Hola,
Es parecida pero no igual: la manteca colora lleva picadillo de carne además de la grasa y el
pimentón, esto lleva hígado en lugar de la carne.
Un saludete
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Después de llevar a la nieta al cole hay que alimentarse bien y estos huevos ayudan.
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Hoy carne de caballo con patatas.
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Joe, pedazo desayuno y con cerveza…!!!
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La leche me sienta fatal…
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crack!
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Collons! 
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