Antonio…
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Al hijo le puso Ramon, así con R, y si él se llama Antonio y tiene los ojos achinados a ver si en vez de chino lo que tiene es que es estreñido y es de aquí.
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Si es amarillo es de Cádiz, que allí son muy vacilones.
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Mochuelo en el nido.
Salut!
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Vaya poderío triskis y pájaro volador…oye Rubén cómo se llama el chino sabeslo?
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Para gente del bar, Pepe llamar… Verdadero nombre Quin Shon el tiene.
Instruido en la Fuerza, con nombre de maestro Jedi bautizado esta.
El poder de la Fuerza en el veo, cable pelado arreglar debe si en consejo Jedi el estar quiere.
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Quin Shon en chino, en catala Quinet, en galego Quiniño, en euskera Kinkshorreta, en andaluz Quillo, y no se como se dice en bable.
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Ni idea será Quini…
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Primu, el chino es de Xixon,
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Pues tien que preparar bien el marisco…
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Me quedo viendo el Teletexto, en un ratin cierro.
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Tamañana chavales, mañana más y mejor 
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Cerca Navidad 2003. Casi fijo del restaurant.
Ojo! Llamo fijo a un minimo de cuatro o cinco veces al mes, y siempre a la carta, de capricho.
Habia plegado de noche, y libraba hasta lunes en turno tarde.
Era viernes. Abrian cocina a las nueve, soliam abrir antes.
Llego pasadas las ocho. Ola de frio, aguanieve.
Ruben guapo! Mala noche para salir.
Sonia, la cabra tira al monte. Semana picuda me apetez cenar bien y relajarme,
Marquesito, te voy a servir un Maqques de Riscal, y mientras mi hermana y mi madre arrancan la cocina te hago en la brasa unos bolets.
Ruben, no te contaba, mira que noche mas fea. Cae aguanieve, marca -2°
A los dos minutos aparece el celador.
Celador yera hospital cercano, puesto a dedo pa tener paga.
Papa Noel sin barba, pantone 485.
Ese restaurant yera famoso en su dia por el conejo al ajillo.
Llega celador, y suelta, Sonia como tienes el conejo?
Tengo ganas de conejo.
Sonia, enrojecida me diz, Ruben, se ha terminado la tranquilidad. Disculpa.
Celador se sienta en la su mesa habitual. Servidor taba dando buena cuenta de los bolets y el vino, y aun faltaban unas chuletucas cabrito rebozadas.
Celador en stereo, Ruben, luego nos vamos de clubs.
El tipo se levanta para orinar, y se resbala. Tuve que ayudalo pa levantar.
Aun no eran las nueve. Poc a poc, y a pesar del dia picudo llega algun habitual.
Sonia los lleva lejos nuestro, al otro comedor.
De postre pido unas natillas caseras, hechas por la su hermana.
Para entonces el celador ya taba mudado a mi mesa.
Sonia con lagrimas en los ojos pidiendo al celador que se comportara.
Pido cafe, me lo sirven, y me dejan encima de la mesa una botelluca licor cafe, orujo miel, y una de whisky Knockando.
Sonia iba a tiro fijo, mientras dejaba esos elixires, venia con un vaso americano. Ya sabia que iba a optar por el whisky.
Celador seguia acoplado en mi mesa. A duras penas habia dado bocado al conejo que tanto habia pedido.
En esto que se levanta y grita: Me cago en Dios, este conejo no tiene pelo!!
Fin de la broma. Bajan la madre y la hermana de la cocina, y le piden que se vaya.
Yo aun me pimple algun whisky mas. No vino mas gente de la ya mencionada.
Ya eran cerca las once, me sirvo otro pimple de cortesia, y digole a Sonia que me haga la cuenta.
Ruben, estas invitado. Disculpa por el espectaculo. No es habitual que pase esto. Estoy aborchonada.
Sonia, si no me cobras, el espectaculo lo voy a dar yo.
Al final me dejo pagar.
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Sonia era muy suya. Guapina, cuatro años menor.
Lo del celador fue en 2003.
Pasamos a primavera 2004, papa habia fallecido.
Mama en torre tia Anna, yo libraba hasta el martes.
Bendito viernes, dos semanas sin ir. Iba con antojo.
Llego para cenar. Ensalada y entrecot, previamente me habia zampado unas gambucas saladas y copa blanco cortesia.
En esto que llegan los rocieros. Cerca restaurant habia una hermandad.
Venian pupilas dilatadas, habian tado trajinando con las carretas.
Uno de ellos, digno de los Morancos me fisga las gambas saladas y mete la zarpa en la fuente.
Caras conocidas, ningun problema.
El tipo no tenia maldad. Venia perjudicado pero sin animo de piquilla.
El capataz, u mayoral, como se llame, pidiome disculpas en nombre del otro. No eran necesarias.
Home, seamos sinceros. Yo cuando me achispo no voy por ahi metiendo la pezuña en plato ajeno, pero estaba claro clarinete que el tipo lo hacia sin maldad. Venia gusiluz y se le fue la zarpa.
El jefe cuadrilla, el mayoral, me pidio disculpas en nombre del borroso.
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Echo mucho de menos el tener un restaurant de cabecera.
El de las anecdotas fa mucho que cambiaron dueño, ya ha pasado por muchas manos.
Otro que prometia mucho era un argentino a escasos trescientos metros del bloque colmena.
No le faltaba clientela, pero el dueño quiso apostar por el del hijo en Granollers, y hoy dia ye un Kebab.
De bares toi servido, pero me prestaria mucho tener un restaurant habitual.
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Joder tienes pa un libro o dos 
Un restaurante con buena comida casera y un trato familiar es un lujo.
Ya van escaseando
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