En tu casa se come bien eh? 
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Eso intentamos, ¡gracias! 
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Hoy cena ligera
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Hoy tocó arroz mixto.
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Aunque es merienda, estas son las torrijas que me voy a apretar. A vuestra salud!
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Hoy pollo a la cerveza!
Me he zumbado media barra de pan de pueblo mojando 
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Bueno pues como yo no entiendo de vigilias ni cosas de esas tengo casi terminado un caldero del copón de cocido.
Me han salido sólo 9 litros.
Es una putada porque la olla es de 10 litros
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Unas fabes por aquí!
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Pues yo me he marcado una paellita en la barbacoa
Y el postre
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No puedo subir bien las fotos sigue jodido?
No me deja en el tamaño real
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Pues en mi casa si que respetamos, más o menos, la abstinencia de comer carne en Viernes Santo y me he marcado un potaje de vigilia que estaba de escándalo.
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Los entrantes y el hummus antes del plato principal:
Y una Pastela moruna de la señora, que le sale de vicio:
Y para acompañar una Alhambra LE Amontillado y unas copitas de Nietro.
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Vamos con la empanada, preparen ustedes harina, un vaso grande de aceite de oliva suave o girasol, un vaso grande de leche, 1 huevo y sal para la masa, y para la prebada, 3 cebollas grandes, un pimiento verde, otro rojo, un poco de pimentón dulce, y en este caso como la vamos a hacer de bacalao, pues unos 100 gr de bacalao desmigado, y hasta aquí os puedo dar la receta pues si se entera mi madre que os la paso a vosotros me deshereda, pues a ella se la paso mi abuela con la condición de que no saliese de la familia.
Aquí tenéis los ingredientes para hacer la masa de la empanada.
Una vez bien trabajada hay que dejarla reposar envuelta en un paño en un frigorífico durante una media hora más o menos.
Mientras preparamos la prebada o relleno, le damos un ligero hervor al bacalao para desmigarlo mejor.
Estiramos la masa y le ponemos encimaba la prebada, si quisieramos hacerla con pasas como las que le gustan a @Aureliano1 seria el momento de ponerselas, aunque esta de hoy estaba ya bastante dulzona pues la cebolla era muy dulce.
Estiramos de nuevo la masa, la ponemos encima, le hacemos un agujerito en el medio, lo que aquí llamamos una chimenea para que respire la masa, y la agujereamos con un tenedor para que no se hinche, y la pintamos con un huevo batido y con un poco del aceite de hacer la prebada, y a hala para el horno.
Y aquí tenéis el resultado, vigilia guardada, y hambre saciada, que aproveche.
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Y de postre hoy para complementar la empanada, leche frita.
A su salud, Guardián de las Esencias, @Fernan
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La merienda
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Que pintaza por Dios!!!
Que aproveche!
De todas formas con las materias primas que teneis en esa santa tierra ya llevais ventaja de antemano.
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La empanada de bacalao lleva obligatoriamente pasas sino es una empanada viuda
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Jajaja, eso de viuda me recuerda también mi etapa de estudiante en Santiago cuando no invitaba a comer un amigo en su casa, pues siempre nos ponía espaguetis viudos. Les llamábamos así pues los ponía solo con salsa de tomate. 
Las pasas no están mal pero enmascaran el sabor del bacalao.
Hasta puesto correctamente mi dirección en el paquete?
Todavía no me ha llegado nada, estoy pendiente todos los días y ni leche frita ni empanada.
Ese vino lleva mucho tiempo abierto, en casa cae en dos o tres tardes
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