Es que esa es la esencia del caldo, sin unto el caldo no tiene sabor.
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Totalmente de acuerdo, el caldo no es caldo sin unto.
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gracias, entiendo lo del jugo, pero visualmente a mi me gustn mas los platos si esa carne ha sido tostada antes de meter al guiso. Lo importante, obviamente, es el sabor 
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Que es unto? Manteca?
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Es la manteca que rodea al intestino delgado, salada y ahumada durante un tiempo, la manteca sola no haría el mismo efecto, pero algo es algo.
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Hoy arroz con almejas y espárragos…
Receta de Karlos Arguiñano…
¡Rico…rico…!
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Hoy tocó comer en casa de la suegra ,
Plato de sopa, Costillas asadas , empanada de carne , champiñones gratinados, papas con mojo , almogrote como un obispo me he quedado. Como nos cuida!!
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Que rica la gastronomía Canaria, buen provecho!!!
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Todo tiene muy buena pinta 
El almogrote 
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Que pintaza!
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Hoy unos gambones al cava y ajo.
Acompañados de un Godello muy bueno.
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Gracias!!!
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Vaya pinta 
!!!
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Gracias 
Al horno apenas dan trabajo y salen ricos.
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En un conocido restaurante de la comarca
De entrantes, migas de pastor, muy típicas por aquí. A mí no me apasionan, de hecho estoy un poco hasta las uvas de ellas, pero entre varios hay que ceder. El revuelto si que estaba soberbio
La estrella de la casa, el sanjacobo de 56 eurillos.
Este restaurante es famoso por el tamaño de sus platos y te ponen lo que te dejas para llevar, sobra decir que sobró la mitad
Los postres
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Ese San Jacobo pinta a Gloria Bendita sólo de verlo 
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Un día me planto ahí y a ver quién me echa
Ya puedes ir llamando a las fuerzas del orden.
Y lo hago por tu acido úrico.
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Sin problema Fernando,estás adoptado.
Sube un jamón,que el vino lo pongo yo 
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Pero vosotros que os creéis?
que a mí me regalan los jamones en un concurso de fotografía o algo así?
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