Prometido es deuda…
Horneados en Horno de aire caliente…
1h a 150°
Y
20 min a 220°
La paciencia es la madre de la ciencia…
Ya mañana me los zampo… Que calientes son muy pesados…
Pa cenar una crema de verduras…
24 Me gusta
Que buena pinta!
Torreznos de Soria?
Que va… Del CARREFOUR…
Y poner a andar el Horno de aire caliente de MGC.
Salen mu calientes toca enfrió pa mejor degustar…
…
Ya digo que tal la cosa, pero los previos OK…
2 Me gusta
Po zi… Sobró la mitad pa mañana…
Pa acompañar patatitas… 
1 me gusta
Hoy tocó brócoli con una ajada de AOVE y pimentón.
Y un vaso de gazpacho.
27 Me gusta
No creo que abunde mucho de esto por aquí 
Pero esto es lo típico en mi tierra … el pack completo…
26 Me gusta
Bueno otras cosa no tenemos pero esto también está bien!!
Si me descuido no sale ninguno….
27 Me gusta
Zorza muy perdición…
1 me gusta
Otra de las mías Fermín 
1 me gusta
Esta tarde, mano a mano con mi padre haciendo canelones…
Mi abuela (natural de Guadalcanal, Sevilla) aprendió a hacerlos cuando llegó aquí de joven –dos señoras catalanas le enseñaron la forma tradicional auténtica de prepararlos aquí– y los seguimos haciendo igual. Una delicia y un clásico 
Aquí haciendo “el rostit” de la carne (tres tipos de carne, entre otras cosas… ) en una buena sartén de hierro fundido
Y aquí el relleno, con el rostit ya picado y mezclado con un poco de bechamel
Luego ya es rellenar la pasta hervida y enrollarlos. Han salido 30 canelones. Congelados están, listos para sacar cuando quiera hacerlos, así sólo tengo que hacer la bechamel y gratinar con queso.
Salute!
26 Me gusta
He tuneado una pizza campo frío de jamón y queso añadiendo salsa carbonara a la mitad y la otra mitad con salsa queso chedar.
Y tres lonchas de bacon.
Con el horno MGC de aire caliente es muy fácil. En unos 12 min sin precalentar.
12 Me gusta
Ufff… también es mi perdición la zorza 
2 Me gusta
De explorador…
Di con este garito.
En plan valiente… Me pido…sin tener ni puta idea…
El tercero del plato del día…
XEREM de marisco con Petingas fritas.
Y medio litro de VIVERE VINUM de presión… Un vino blanco algo semidulce, fresquito esta bueno.
Es una sopa espesa de cereal, tipo POLENTA ITALIANA… puede que sea maiz, con caldo de pescado. Y las sardinillas fritas.
Mi cuchi cuchi por mi consejo… Pidió el pollo con salsa de setas.
Salió ganando ella… 
12 Me gusta
Pa cenar… Poca cosa…
Medio kilo de Langostinos cocidos con una botella de vino verde.
16 Me gusta
Eres el rey del mambo
1 me gusta
Uno de mis clásicos de Portimao… Solo seis mesas y siempre aborígenes del pueblo.
No pidais lujos. Sólo comida casera.
CAFE TIA ROSA
Los lunes son picudos si quieres comer pescado… Todas las pescaderias están cerradas.
Además A BRASA y todos los de su calle chapados…
TIA ROSA tiene cerrada la vitrina del pescado…
Pero tienen :
Bacalao al horno con patatas cocidas
Muslos de pollo estofados
Jurelos Aliñados
Chipirones fritos a la portuguesa
Bacalao a BRAZ
TODOS son menú a 9e…plato+vino+postre
Yo ya empiezo con la jarrita de medio litro de vino.
Viña de los Frailes 2020
Pedimos Cuchi Cuchi los muslos de pollo con patatas fritas (a tu elección) y yo los chipirones con patata cocida.
Almorzamos los dos por 18e y bien…
18 Me gusta
Por fin después de muchos intentos he podido hacer unos mejillones en salsa como los que hacía mi abuela.
Mi abuela era una buena cocinera y una gran confitera, pero no le gustaba dar sus recetas a nadie, y solo las aprendías viendo como las hacía.
Esto mejillones los solía poner de tapa en el bar, llevan una salsa hecha entre otras cosas con cebolla muy picada, ajo, y pimentón de la Vera.
27 Me gusta
Puff, eso tiene que estar buenísimo. Buen provecho!
2 Me gusta