Vas a mantener el secreto o nos cuentas cómo se hace 
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Una pista, solo una, no se hacen al horno y ni llevan salsa de tomate, aunque sí llevan tomate.
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Pintaza,Javier 
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Voy a hacer como mi abuela, como digo ella era una gran confitera, muy reconocida, hasta el punto que varias veces la entrevisto la televisión gallega, la TVG, para que compartiese sus recetas de los pasteles y tartas y ella que era una crack las daba con los ingredientes cambiados y sin la medidas correctas, y se quedaba toda pancha.
A todo esto estaba casí ciega, no ponía gafas por coquetería, decía que la hacían fea pero tenía un oído extraordinario de tal manera que era entrar en la confitería y solo por la manera de andar ya nos distinguía a cada nieto estando ella en el otro extremo de local.
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Joder qué nivel! 
Pensaría ella “ahí lo llevas majo” 
el que quiera saber que se compre un libro.
Bueno experimentaré a ver qué sale.
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Nada nuevo a destacar…
Como me conozco los sitios de por aquí…
Es bueno llegar a La CHURRASQUERIA O BOM JARDIM en ALMANZIL…
Para almorzar… Sobre las 13:00 horas España.
Así… Somos los primeros y ya están con el carbón calentando.
Hemos pedido:
Una Dorada al carbon
Unas 7 Sardinas al carbon
Patatas fritas
Patatas cocidas
Ensalada solo con lechuga y tomate
Vino
Agua
Y los dos postres
9+9 = 18e
Clásico de Dorada y Sardinas al carbon…
La misma calidad… Salvo las patatas fritas… Pero bueno yo pido las patatas cocidas… 
18e todo… Incluido el licor de BEIRAO que no me lo cobraron. 
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Poca cosa en A BRASA en Portimao.
Me quedo más con su FRANGO GRELLADO con Piri-Piri… Su especialidad…
Por lo demás… Se ve… Que son patatas fritas de verdad y una CANECA DE MEIO LITRO DE VINHO BRANCO DE PRESAO.
Con un postre unos 26e todo.
La foto de la casa vieja es por que en el bujero de la parte inferior derecha, asoma la cabeza de un ratoncito.
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Hoy cocido de los madriles
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Hoy en Portimao…
Yo pedí La FEIJOADA con verdura y carnes de cerdo. Muy Rica… No pude con todo el plato. Estos son los platos tradicionales que me gusta comer. En frente mismo estaba a almorzar el Hermano del piojo.
Y mi Cuchi cuchi que no sabe comer va y pide el EMPANADO DE POLLO FRITO con Patatas.
Los dos menus completos con sopa+plato+bebida+postre+café… 8+8= 16e
De pescado fresco… Tenian:
Besuguitos
Doradas
Sardinas
Jurelos
Caballa
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Con su buena pringá, como tié que ser…
¡Chipé!
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Madre mía que pintaba, si algún día das,a receta te costará la vida eterna
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Hoy también toco almorzar en un sitio humilde.
SNACK BAR ALHO en distrito de Albufeira en plena Nacional 125.
Aqui comen los Gregorios currantes…
Menu 7e…Entrantes+plato+bebida+postre+cafe
Alho
N125 325A, 8125-507 Quarteira, Portugal
+351 963 892 226 https://g.co/kgs/1y62tA
De valiente entramos y raro no tener pizarra con platos del día…
Ya dentro nos dicen que tienen como tres platos o bitokes (filetes de pollo, cerdo o pavo)
Por lo que entendí…
BORREGO NO FORNO (eso no falla… Pa mi)
Tiritas de calamar rebozadas (pa cuchi cuchi)
Estofado de Garbanzos (joer que pinta guena)
Pa la próxima pido uno de estos…
Y me ayudan a conquistar el Castillo de Loule
Hoy andaba cortito de infantería, catapulta y Ballestas… 
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Lo más simple es lo mejor, aunque hoy la tortilla se me cuajo un poco más de lo normal, y con cebolla por supuesto.
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Ahí siento no coincidir con usted Javier.
No me gusta la tortilla con cebolla por el dulzor que le aporta.
Este es un debate como Madrid/Barsa,Floïd/Varon Dandy,carne o pescado…
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Señor, ahí no hay debate.
Con cebolla, Barça, ni Floid ni el otro, carne, pescado, marisco, cerveza y vino.
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Otro Dabiz Muñoz
Por suerte a mi me gusta tanto con cebolla, sin cebolla, con pimientos, sin pimientos,
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Sin cebolla,Depor, Floïd…y en el resto coincidimos …
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¡En mi equipo siempre!
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La cebolla la hace más jugosa, además añade sabor. Y un poco de ajo se agradece.
Ya después de puede añadir a mayores un poco de pimiento verde y una pizca del rojo.
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