Vivo en una zona donde se crían miles y miles de becerros y becerras de raza rubia gallega y hoy me fui a un pequeño templo de carne que hay cerca de mi casa a disfrutar de una chuleta de ternera a la parrilla, estaba espectacular.
La acompañan con una fuente de ensalada de lechuga y tomate y unas patatas fritas.
Es curioso una cosa @Gacelito, por ningún lado veo el arroz acompañando los platos ahí en el Algarve, en cambio en el Norte de Portugal el arroz blanco es una guarnición imprescindible, acompañado muchas veces de aceitunas negras, te lo ponen aunque no lo pidas.
Si ves mis fotos veras que casi nunca sale el arroz blanco como acompáñamiento.
Es una falsa impresión por que en los sitios conocidos pedimos siempre la guarnicion sin arroz. En todos los sitios te lo ofrecen.
A dónde suelo ir y repito… Suelen tener de guarnicion a elegir:
Ensalada mixta
Picadillo de tomate, cebolla y pimiento
arroz con o sin habas rojas cocidas.
Patata frita o cocida
En mi caso con platos nuevos no suelo especificar y no me importa que me pongan arroz u otra guarnicion.
De entrantes eso si… Te ponen olivas con pan, mantequilla o paté de Sardinas. Normalmente si no entra en menú te lo cobran si lo tocas. Si lo mandas llevar no te lo suelen cobrar.
Mi cuchi cuchi tiene fobia a las olivas, así que todo que tenga olivas, no lo come.
Se que conoces el Bacalao A bras y ese plato siempre lleva aceitunas negras de decoración.
Hoy pille un plato precocinado de BACALAO A NATAS y lo calenté en el microondas. Un plato muy suave con migas de Bacalao, patata cocida y nata.
Un poco de queso y un golpe de gratinado le iría bien.