Yo en coruña iba bastante a uno que había en una callejuela en la avenida de la Sardiñeira, que ya no se si está abierto , mis mejores recuerdos de indios son de dos de mi etapa Mallorquina, el Namaste y otro que no recuerdo el nombre. Yo soy de los que siempre pico con los Papadums de la salsa esa que dicen que es muy picante. 
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Celebrando el 2 de mayo…
Ensalada de burrata
Rabo de toro
Solomillo de vaca
Entrecotte de ternera
Langostinos al ajillo
Torrija caramelizada
Ponche toledano
¡Muy rico todo!
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Esta cerca del antiguo Colegio Peleteiro, Royal Tandoori Indian, pero si buscas uno bien especiado, sobre todo picante y muy, muy sabroso, te recomiendo el Hui Kitchen.
Es un restaurante chino al que fuí con @barbapapuchi y su mujer, que es china y que te diga él lo impresionante que esta la comida de ese sitio.
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Confirmo la ricura del restaurante al que fuimos con @Xavieiro , pero matizo un par asuntos/limitaciones:
1-Es comida de la provincia de Sichuan (tierra de los panda), conocida por ser Suān là de (ácida y picante), pero claro… adaptada en sabor y grado a paladares (para ellos) extranjeros. Resumiendo: no picaba tanto pero Javier sudaba… pobriño!
2-Regentado por una amable pareja de edad entrada. Da la sensación de que el cocinero no es profesional pero sí con buena mano para la cocina. Por qué? Pues porque los platos se limitan a recetas elaboradas con lo que aquí conocemos como wok. Lo que limita, muy mucho, la extensa culinaria de Sichuan.
El Royal Tandoori tiene buena pinta, hay uno en Vigo y lo probaré. Javier, ya sabes: cuando no toleres el picor, lácticos a mansalva. De ahí las salsas a base de yogurt.
YA ME METÍSTEIS HAMBREEEEEEEE!
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Hahaaaaaa… eso! Vente pa´Vigo YA! Que te amplío el rango extra-Wok en mi casita. Apalabrado queda y así demostramos la cordialidad A Coruña-Vigo 
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Cena sencilla…
Un par de montaditos serranitos…
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No le quites el bocata a mamá Gacelito, hombre!
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Si, se ha mosqueado un poco… 
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S.O.S. Paella.
He tratado de hacer una paella sin paellera y el primer intento casi termina en desastre 
Como paellera usé una asadera de esas que van en el horno y en lugar del mechero use la hornalla de mi cocina a induccion.
El problema es que el calor se concentraba solamente en el centro y además empezó a rebalsar paella por los cuatro costados 
Finalmente tuve que trasladar todo a una olla y terminar la cocción ahí.
Un enchastre monumental pero al ser una cocina a inducción la limpieza es sumamente fácil.
Eso si, de gusto estaba espectacular.
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Menos mal que eres de Galicia
Tengo a la librería Española en Montreal, ahí venden todo el equipamiento, estoy considerando comprar una paellera pero la verdad que no sé todavía.
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Això no es paella… 
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No me fusilen por favor, no soy español, soy argentino 
Me base principalmente en este video
Lo seguí casi al pie de la letra, la diferencia es que agregue algunos langostinos al final y en el video usan colorante yo usé azafrán español en hebras.
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No seré yo quien te dispare… Yo sí lo soy, y le echo chorizo 
Dislike que te acabas de ganar 
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Paellera es la señora que hace paellas, el utensilio es paella como el plato.
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El famoso arroz con cosas del chorizo de Desmond
Paellero…
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El que más se come en España, sin ninguna duda 