Mi estómago hoy pedía poleo menta
Restaurante LOS NOGALES…en EL BOSQUE…Sierra de Cadiz
Curiosa decoración 80s
Cuchi cuchi… Alubias con Tagarninas y tapa de Almondigas.
Yo PLATO DE guiso de Rabo de Toro.
No es caro
Y además tienen coches guapos
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El R4 de los guardias siempre lo veo por allí aparcao cuando paso con la moto.
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Después de tanto homenaje…
Me apetecía cenar unas buenas sopas de ajo (sopa castellana), con ésto, los virus y bacterias que están en su pleno apogeo, en mi casa no entran…
¡Muy ricas me han salido!
¿Si gustáis?
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Esa sopa ahuyenta los viruses y levanta cualquier ánimo por mohíno que esté 
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Riquísima la sopa de almendra, en mi casa se come de postre el día de Navidad y el de año nuevo y hoy también comí sobras.
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Yo las preparo con mucha frecuencia, con una buena guindilla para darle picante.
Cuando eramos jovenes y saliamos de juerga, al regresar a casa las tenia preparado mi madre y subian mis primos a comerlas antes de ir a dormir.
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Yo también le pongo una guindilla, le da esa chispa que necesita, en invierno cada diez o quince días las preparo, me encantan.
Ya veo que a ti te gustan las buenas viandas caseras como a mí.
Un saludo.
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en la mía también es tradición … ya hasta la próxima Navidad …
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Como lo veis?
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Al desayuno…
Churrasco de muslo de pollo a la plancha con bacon. Le quite la piel por qué tiene mucha grasa y no aporta nada más que coleteroles y triglicéridos , que ya tengo de esos pa parar un tren…
Y al Almuerzo… Guiso de pollo con patatas
Sano Sanote me hago Fuertoteeee…
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Hoy fideuá casera con secreto, ajo tierno y foie de oca. Se ha prescindido de los boletus que los niños ponen malas caras.
El Marina Alta nunca falla. Es un vino excelente a un precio de risa.
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Esa cerveza que no falte.
Un saludo.
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Hoy me apetecía comer BAZO de cochino…
Es un órgano glandular típico de los mamiferos. Anda cerca del estómago.
Pille unos pocos.
Primero intenté a la parrilla…
De sabor bien… Pero no me mola la textura.
Así que los estofe.
Mucho mejor con añadido de sofrito de cebolla.
Los complete con huevos fritos con patatas.
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Hoy con uno de mis platos favoritos y que mejor se me dan…
Pluma ibérica, encebollada al cava.
Pluma ibérica de Guijuelo, que me trae mi sobrino, pues trabaja en una buena fabrica de jamones y embutidos
No es por nada pero hoy he triunfado en casa…
“Ovación y vuelta al ruedo”.
¡Sed felices y disfrutad de la vida con cosas pequeñas!
¡Buen finde!
P.D.
El vino, comprado en una escapada a Ciudad Real, que nunca lo había probado, le doy 95 puntos, guía Fermín… 
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Buena pinta
Buen provecho!!
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¡Muchas gracias Paco!
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Y salida a hombros por la puerta grande, di que si.
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