Puede ser plato ganador 
9 Me gusta
Opino lo mismo receta ganadora.
7 Me gusta
Yo hoy me poché cebolla tierna con un poco de butifarra negra y un chorro vino blanco. Cocí spaghetti garofalo y con muy poco tomate, y un poco de agua de cocción, les di una vuelta en la sartén donde estaba la cebolla y la buti negra, con un poco de orégano y pimienta. Al plato, y grana padano.
19 Me gusta
Na, mañana otra libreta no parais con tanta recetuca rica…
9 Me gusta
Cuidado que Doc ye antisistema peligroso ! Y tiene contactos! 
9 Me gusta
Que grande Doc!!
7 Me gusta
Eso va estar qtcytm …ya probé yo alubias normales asína y estaban de vicio, el fesols más ligeros, deben estar de miedo 
8 Me gusta
Yo hoy sin estridencias ni birguerias los fesols con buti negra un pelin de pimienta i chorrito de rata (receta Doc). Esto acompañaba a una tortilla francesa crudita (receta mia) pero …como he disfrutado!! Falta foto porque ha volado….
8 Me gusta
Vale bien el testimonio 
7 Me gusta
Y ahora por la noche cenita fria. Saco de la nevera un trozo de tortilla fesols de santa Pau con cebollino. Corto unas lindas lonchas. Cuatro para el bocata y una para mí. Cuatro lonchas de cabeza de lomo de cerdo Ral d’Avinyo del Bages (tiene su historia esta raza que solo se cría ahí).
Aderezo un poco de pan untando tomate y esta maravilla de aceite que he conocido gracias a un sibarita y boona gent.
Voy montando el bocata
Corto un tomate y lo riego con el aceite maravilloso. No tengo olivas arbequinas, pero añado una malagueñas. Y un poco de sal en escamas. Coloco el bocadillo humilde, y una cuña pequeña de queso de Arzúa, que me ha descubierto un corresponsal de la periferia.
Y al vaso, un poco de Xibeca Damm.
Las cosas sencillas revelan que somos ricos.
20 Me gusta
Voy a llorar 
yo lechuga !!!
8 Me gusta
Pues poca parroquia. Ya llevo mucho en el nido.
A ver si mañana esta mas animada la cosa.
9 Me gusta
Bueno yera lunes taban de ayer…
7 Me gusta
También va bien darle de vez en cuando un viaje al mando de la telefunken
7 Me gusta
Se nota que disfrutas haciéndolo Doc. Lo veo en los cortes de tomate i no te dejas nada ni las olivas que te dan el toque saladito que lo redondea todo. Joder ahora volvería a cenar
8 Me gusta
Buen provecho Doc!!!
7 Me gusta
8 Me gusta
Esa perfección en el corte de las lonchas de tortilla me tienen loco, ahí todas milimétricamente iguales, ya me dirá usted cómo se hace ese paté de tortilla?
9 Me gusta
Connio tanto hablar de las ganxet y las fesols… le he pedido unas judías a la cocinera del reino, a ver si se anima para algún día de esta semana
11 Me gusta