El tema es la combinación picante-dulce-leche: en mi caso - …y, en el de todo aquel que he conseguido pasar ‘al lado oscuro’, te provoca un estado de relajación bastante agradable.
NOTA: aún recuerdo la cara de alucine que se le quedó a un camarero, cuando me comí un ‘pulpo a feira’ bien picante, con 3 cafés con leche…
Hace unos días me hice con ésta en carreful. Está bastante buena, al principio me parece bastante picante, aunque dura poco.
De todas formas, menos mal que es “suave”, cómo será la más picante…
Precisamente estoy gastando entre otras la de habanero. En la etiqueta no miente, es muy picante, de esas que como te pases con las gotas te cargas el plato. Es como un tabasco pero el triple de picante.
Yo con el habanero no me atrevo mucho, ya me parece bastante picante el de Tabasco, y eso que en el fondo es muy aguantable. Incluso unas patatas que vienen con ese sabor (no recuerdo la marca, pero las venden en la sección gourmet de Hipercor) tardé casi 15 días en acabarlas porque con comer un puñadito te arde la boca una hora. Son ideales para dietas😅
Ayer lo probamos varios de la familia, que somos bastante ‘picanteros’… ¡INCOMIBLE!
Se ‘cargó’ todo el gusto del resto de la comida: yo sólo lo probé… y decidí no dedicarle ni un ‘tiento’ más.
Creo que ha ido muy bien para desatascar las cañerías del desagüe de la cocina. Me he quedado con la botellita que mola mucho… trae tapón ‘anti-niños’, y tengo muy claro el motivo.
Nuevo alijo procedente de Irlanda, con recambio para la siracha caramelo que tengo en uso y una de chiles verdes que el propio vendedor me avisaba: very spicy!!.. Ya veremos, pero para que un indio afincado en Irlanda te avise de esto, con la de picante que consumen en los dos sitios, tiene que ser casi veneno
Compradas en “The food co.” en Ciudad Quesada. No tengo referencias previas. A ver qué tal.
Quiero una alternativa a la sriracha, que me encanta, porque el segundo ingrediente es el azúcar.
El único que he probado es el tabasco habanero, y malo no está, pero para mí no tiene mucha diferencia con el normal, a pesar de llevar habanero. Normalmente las salsas de habanero ya rozan los límites permitidos por las hemorroides, pero en este caso no me pareció tan picante ni note diferencias de sabor con la clasica.
La cholula la tengo pendiente de catar, cuando la pruebes comenta por aquí please. Los otros dos ni idea, pero cuidado con el cocodrilo
El sábado mi mujer y yo probamos un burrito que llevaba una salsa hecha con chile “Carolina Reaper”, que según supe más tarde es 600 veces más picante que un jalapeño.
Al primer bocado nos empezó a arder la boca, nos miramos con cara de no entender qué estaba pasando, había que vernos corriendo por la casa sin saber qué hacer, agua, leche, cerveza… nada funcionaba, se me caía la baba como a un perro rabioso En fin, tras varios minutos de sufrimiento extremo conseguimos volver a respirar. Esta mañana todavía noté los efectos secundarios al ir al baño Madre mía, primera y última vez que me acerco a ese trozo de infierno, no se lo recomiendo a nadie Con mi mojo, mi tabasco y mi wasabi me doy por contento
NOTA: siempre he considerado que, cada cual tiene su nivel ‘umbral’ de tolerancia al picante. Pasado este, ya nada ‘sabe’ a nada, y la comida se vuelve ‘incomestible’. Por debajo de este… ¡a disfrutar!
PD: hay picantes que, según explican, pican en boca, otros por el tracto digestivo, y otros por donde la espalda pierde su nombre. Otros, lamentáblemente, pican ‘por todos sitios’…